• Breast-feeding, weaning and the diarrhoeal syndrome in a Guatemalan Indian village 

      Mata Jiménez, Leonardo; Kronmal, Richard A.; García, Bertha; Butler, William; Urrutia, Juan José; Murillo González, Sandra (Ciba Foundation Symposium 42 (new series) published July 1976 by Elsevier/Excerpta Medica/North-Holland. pp.311-338., 1976)
      Prospective studies in Mayan Indian children living in their natural setting were carried out from 1964 through 1974; observations began at birth and extended at least throughout the first three years of life. Adequate ...
    • Child feedings in less developed countries: induced breast feeding in a transitional society 

      Mata Jiménez, Leonardo; Murillo González, Sandra; Jiménez, Patricia; Allen, María de los Ángeles; García, Bertha (Pediatric Nutrition. Infant Feeding- Deficiencies - Diseases. F. Lifshitz, ed., Marcel Dekker, Inc., New York (1982) p. 35-53, 1982)
      Breast feeding is the best promoter of growth and health of infants in traditional and transitional societies. Supplementation with semisolid and solid foods is generally required after 3-6 months in most developing ...
    • Criterios para evaluar el estado nutricional del niño 

      Mata Jiménez, Leonardo (Revista de la Sociedad Venezolana de Gastroenterología 37(1y2):107-123, 1983)
      El establecer criterios para evaluar el estado nutricional de una población general se ha tornado muy importante dada que la desnutrición energético-proteínica (DEP) constituye un grave problema de salud en países en vía ...
    • Mezclas vegetales nutritivas y simples para el niño costarricense 

      Murillo González, Sandra; Mata Jiménez, Leonardo (Revista Medica Hospital Nacional de Niños Dr. Carlos Sáenz Herrera, Costa Rica 15(1): 71-90, 1980)
      Con el fin de contribuir a mejorar la alimentación del niño costarricense, se elaboraron mezclas vegetales teóricas de alto valor nutritivo. Esas mezclas consisten en la combinación de una leguminosa con un cereal o ...