Economía agrícola y Agronegocios: Envíos recientes
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Propuesta de Rutas Inteligentes para los Centros de Procesamiento y Mercadeo de Alimentos (Cepromas) de las Zonas de Guatuso y Upala, Costa Rica
(2018)Los Centros de Procesamiento y Mercadeo de Alimentos (Cepromas) fueron creados en el 2008 por el Gobierno de la República de Costa Rica en zonas de alta vulnerabilidad socioeconómica y son administrados por organizaciones ... -
Valoración de empresa en marcha: El caso de un hotel en Costa Rica
(2018)El objetivo del estudio fue determinar el valor de un hotel de gran trayectoria en Costa Rica, considerando el valor de los activos físicos como el terreno, las edificaciones, el mobiliario y el equipo, así como también ... -
Hedonic price for amenities in rural and urban residential condominiums in Costa Rica
(2021-08-12)As the number of homes located in condominiums increases, investigations should be promoted to determine the implied price of additional amenities over the total price of the property. This study evaluated the impact of ... -
Estrategia de mercadeo para el lanzamiento del fungicida Belanty® para el combate de pseudocercospora fijiensis en el cultivo de banano en Costa Rica
(2021)En este trabajo se describe la propuesta de un plan estratégico de mercadeo, que contribuya a BASF de Costa Rica S.A. con el posicionamiento del fungicida Belanty®. El cultivo de banano para la exportación es el foco de ... -
Evaluación fianciera para el establecimiento de una planta de procesamiento de pollos de engorde en San Carlos, Alajuela, Costa Rica
(2020-01-01)Este estudio de caso se enfocó en determinar la rentabilidad financiera para el establecimiento de una planta de procesamiento de pollos de engorde en el cantón de San Carlos de la provincia Alajuela, Costa Rica. Posee un ... -
Identification of Supply Chain Performance Indicators: Case Study of Costa Rican Coffee Production
(2018)Background: coffee production is one of the most important agricultural products for Costa Rica, especially because of the large proportion of small and medium farmers involved. This research intends to provide the ... -
Motivadores en el uso de canales de comercio electrónico para bienes agroalimentarios
(2021-09-30)Esta investigación planteó la existencia de motivadores pertenecientes a dos grandes clasificaciones al momento en que la persona consumidora de alimentos toma la decisión de realizar la compra de dichos bienes por medio ... -
Bioeconomic approach to livestock productivity
(2021-10-12)This chapter five sets out to determine if livestock productivity can be increased through bioeconomic management. -
Risk when buying food by e-commerce: what factors influence the consumer's perception of risk?
(2021)Risk is a key aspect to be considered whenanalysing economic decisions. This investigation is one of the first to review the risk that a person perceives when making the decision to buy food using electronic commerce as ... -
Buying Food Online: what explains the consumer purchase behaviour?
(2021)The motivations of the consumer when he or she is buying food online remain unknown. This is one of the first research to review the general motivations that the consumer presents when making the decision to purchase food ... -
Optimización económica para el cultivo de papa, zanahoria y cebolla en Cartago, Costa Rica
(2021-10-01)La producción de papa, cebolla y zanahoria es de gran importancia económica en la zona norte de la provincia de Cartago. Por esta razón es necesario procurar la optimización de las tierras agrícolas que permita programar ... -
Análisis económico: un estudio de caso en Jatropha curcas L. mediante la metodología de presupuestos parciales
(2018-01)La metodología de presupuestos parciales es una forma de análisis económico importante porque considera que los costos varían entre diferentes tratamientos provenientes de ensayos agrícolas, sin tener que llegar de forma ... -
Estudio técnico-ambiental, legal y de costos para el manejo de suero de la leche de una planta de lácteos
(2021-10)El suero de la leche es un subproducto de la producción del queso, es altamente contaminante si se vierte en cuerpos de agua, esto por los altos niveles de DBO y DQO. En Costa Rica, para el 2016, se dedicaban 466 millones ... -
Effect of “Golden Pineapple Innovation” on Costa Rica's Pineapple Exports to U.S. Market: An Econometric Approach
(2020-07)An investigation was conducted on the effect of introducing a new variety of pineapple, known as golden pineapple (MD2) on the level of pineapple exports to the US market. Based on historical trade data from 1983 to 2017, ... -
Plan de exportación de piña (ananas comosus variedad md-2) orgánica hacia los Países Bajos bajo el AACUE para la empresa Agrícola La Danta
(2021-10-08)Resumen Ejecutivo Agrícola La Danta es una empresa pequeña dedicada a la producción de piña orgánica de la variedad MD2 (Clase I), ubicados en la zona norte en Sarapiquí, en la provincia de Heredia, de Costa Rica, su ... -
Estudio de mercado para evaluar la viabilidad comercial de las cremas a base de chayote, para la población adulta mayor del Cantón Central de Cartago, Costa Rica
(2021)Objetivo General ➢ Realizar una investigación de mercado para evaluar la viabilidad comercial de las cremas a base de chayote, para la población adulta mayor del Cantón Central de Cartago, Costa Rica. Objetivos ... -
Estudio de rentabilidad para la implementación del mulch en la producción de cebolla en la zona Norte de Cartago
(2021-10-05)El presente documento recopila los resultados obtenidos a partir del proceso de investigación realizado en el marco del proyecto de graduación de la Maestría Profesional en Gerencia Agroempresarial de la Universidad de ... -
Estudio de pre factibilidad para la producción de huevo fértil mediante el uso de pie de cría de productoras pesadas de pollo Cobb en la zona de San Ramón de Alajuela
(2021)El presente documento corresponde a un estudio de prefactibilidad para el desarrollo de un negocio dedicado a la producción de huevo fértil a partir de reproductoras pesadas en el Cantón de San Ramón de Alajuela. El estudio ... -
Diseño de una estrategia de mejora para la gestión del riesgo y la atención de emergencias climáticas, en el sector agropecuario de Costa Rica
(2021)En Costa Rica, la actividad agropecuaria sigue siendo de gran importancia en la dinámica económica y social del país, con mayor impacto en los territorios rurales. Junto a esa relevancia destaca la vulnerabilidad del ... -
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de sustratos a base de fibra de coco en Costa Rica
(2021)En Costa Rica, el mercado de sustrato a base de fibra de coco consiste en alrededor de 50 contenedores de bloques por año de los cuales, alrededor del 80% es destinado para productores y exportadores de plantas ornamentales. ...