Implementación del método para la determinación de Lactulosa(4-O-ß-D-Galactopiranosil-D-Fructuofuranosa) y HMF (5-Hidroximetil-2-Furaldehído) en leches ultra-pasteurizadas (UHT) por espectrofotometría ultravioleta-visible

dc.creator	Cárdenas Miranda, Jeisson Alberto
dc.date.accessioned	2017-03-17T16:38:34Z
dc.date.available	2017-03-17T16:38:34Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2546
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/29588
dc.description	Tesis (licenciatura en química)	es_ES
dc.language	es	es_ES
dc.subject	LECHE - COMPOSICION QUIMICA	es_ES
dc.subject	HIDROXIMETILFURFURAL - MEDICIONES	es_ES
dc.subject	LACTULOSA - MEDICIONES	es_ES
dc.subject	HIDROXIMETILFURFURAL	es_ES
dc.title	Implementación del método para la determinación de Lactulosa(4-O-ß-D-Galactopiranosil-D-Fructuofuranosa) y HMF (5-Hidroximetil-2-Furaldehído) en leches ultra-pasteurizadas (UHT) por espectrofotometría ultravioleta-visible	es_ES
dc.type	proyecto fin de carrera
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Básicas::Facultad de Ciencias::Escuela de Química	es_ES

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