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Reviteca 5

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Authors

Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Reviteca, vol. 5, 1996

Abstract

Incluye el volumen 5 completo de REVITECA

Description

Keywords

Harina de pescado, Fauna acompañante del camarón, Piangua, Puré de papa, Secado por tambor, Pollo, Camarón, Yema de huevo, Anadara Tuberculosa

Citation

http://www.cita.ucr.ac.cr/KERWA/Reviteca5.pdf

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