Guía ilustrativa de genotipos de pepino tipo Americano
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Date
2021Author
Monge Pérez, José Eladio
Chacón Padilla, Karla
Cruz Coronado, José Aníbal
Metadata
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El pepino, Cucumis sativus L., es una planta de la familia Cucurbitaceae, originaria del
norte de la India. Es una especie que se cultiva en condiciones tropicales y subtropicales
alrededor del mundo, y es muy apetecida por sus frutos. Tiene una alta demanda para la
industria de vegetales procesados o para encurtido, así como también para consumo
fresco.
El pepino tipo Americano (también llamado tipo “Slicer” o “Slicing”) se caracteriza por
producir frutos de tamaño mediano, generalmente entre 19 y 25 cm de longitud, y la
cáscara presenta con frecuencia unas pequeñas espinas que se caen al momento de la
cosecha.
Hoja divulgativa
Collections
- Agronomía [1485]