Reviteca 6
| dc.creator | Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos | |
| dc.date.accessioned | 2010-11-27T21:48:12Z | |
| dc.date.available | 2010-11-27T21:48:12Z | |
| dc.date.issued | 1997-06 | |
| dc.description.abstract | Incluye el volumen 6 completo de REVITECA | es_ES |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) | es_ES |
| dc.description.sponsorship | CITA-UCR | es_ES |
| dc.identifier.citation | http://www.cita.ucr.ac.cr/KERWA/Reviteca6.pdf | |
| dc.identifier.issn | 1022-0321 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/407 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Reviteca, vol. 6, 1997 | es_ES |
| dc.rights | acceso abierto | |
| dc.subject | Coco | es_ES |
| dc.subject | Huevo de tortuga Lora | es_ES |
| dc.subject | Surimi | es_ES |
| dc.subject | Alimentos preenvasados | es_ES |
| dc.subject | Fauna acompañante del camarón | es_ES |
| dc.subject | Sangre de res | es_ES |
| dc.subject | Cocos Nucifera L. | es_ES |
| dc.subject | Lepidochelys Olivacea | es_ES |
| dc.title | Reviteca 6 | es_ES |
| dc.type | otras publicaciones periódicas |