Algunos mitos sobre el ejercicio (propagados por los educadores físicos)

Abstract

Este es el texto completo de la conferencia inaugural del III Simposio en Ciencias del Ejercicio y la Salud. Se trata de un material relativamente viejo, pero los lectores podrán juzgar su vigencia más de 15 años después. Es de particular interés el comentario sobre el Mito #5, el cual se refiere a la intensidad de ejercicio apropiada para poder oxidar (“quemar”) grasa, ya que en la última década se ha puesto muy de moda el ejercicio intenso de intervalos (abreviado como HIT o HIIT en inglés) precisamente con el propósito de oxidar más grasas, conforme al respaldo científico que se ha obtenido en varios laboratorios distintos.