Estudio preliminar de una fermentación oleaginosa de banano
Fecha
1986
Autores
Blanco Murillo, Marvin
Título de la revista
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Editor
Resumen
Descripción
Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos) - Carrera Interdisciplinaria Tecnología de Alimentos
Palabras clave
BANANOS - INVESTIGACIONES, FERMENTACION
Citación
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5987