La cocina de Diamante Azul: Recetas que hablan de integración, paz y diversidad
| dc.creator | Amador Pacheco, Marion | |
| dc.creator | Briceño González, Carolina | |
| dc.creator | Jiménez Méndez, Berny | |
| dc.creator | Azofeifa Ramos, Silvia | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-29T20:28:47Z | |
| dc.date.accessioned | 2021-11-04T22:12:04Z | |
| dc.date.available | 2021-10-29T20:28:47Z | |
| dc.date.available | 2021-11-04T22:12:04Z | |
| dc.date.created | 2021-10-29T20:28:47Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | El recetario que están a punto de leer es el resultado de un trabajo lleno de esfuerzo y dedicación por parte de sus protagonistas: el grupo de mujeres Diamante Azul. Este grupo está conformado por mujeres de distintas nacionalidades quienes, en esta ocasión, nos reunimos en un espacio colectivo con el fin de seleccionar y compartir diferentes saberes culinarios y expresarlos por medio de un producto impreso, al alcance de otras personas. Antes de entrar en los secretos y placeres de la cocina, compartiremos parte de nuestra historia | |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Sociales::Instituto de Investigaciones Sociales (IIS) | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/85081 | |
| dc.publisher | RET Internacional | |
| dc.rights | acceso abierto | |
| dc.subject | Preparación de alimentos | |
| dc.subject | Costa Rica | |
| dc.subject | Migrante | |
| dc.subject | Alimento | |
| dc.title | La cocina de Diamante Azul: Recetas que hablan de integración, paz y diversidad | |
| dc.type | libro | |
| dc.type | libro |