Diseño parcial de la documentación relacionada con las Buenas Prácticas de Manufactura y el Programa de Evaluación y Aprobación de Proveedores para las harinas, en el INA, Núcleo Sector Industrial Alimentario, en Barrio la Plywood de Alajuela
| dc.contributor.advisor | Espeleta Delgado, Ileana | |
| dc.creator | Benamburg Brenes, Sara | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-23T16:05:58Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-26T00:22:31Z | |
| dc.date.available | 2023-03-23T16:05:58Z | |
| dc.date.available | 2024-08-26T00:22:31Z | |
| dc.date.created | 2023-03-23T16:05:58Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description.procedence | UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos | |
| dc.identifier.citation | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18459 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/96959 | |
| dc.language | es | |
| dc.rights | acceso abierto | |
| dc.subject | CONTROL DE ALIMENTOS | |
| dc.subject | INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - ASPECTOS HIGIENICOS | |
| dc.subject | ALIMENTOS - ADULTERACION E INSPECCION | |
| dc.subject | INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - MEDIDAS DE SEGURIDAD | |
| dc.subject | PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS - ASPECTOS HIGIENICOS | |
| dc.subject | INSTITUTO NACIONAL DE APRENDIZAJE (COSTA RICA) - NUCLEO SECTOR INDUSTRIAL ALIMENTARIO | |
| dc.title | Diseño parcial de la documentación relacionada con las Buenas Prácticas de Manufactura y el Programa de Evaluación y Aprobación de Proveedores para las harinas, en el INA, Núcleo Sector Industrial Alimentario, en Barrio la Plywood de Alajuela | |
| dc.type | proyecto fin de carrera |