Diseño, producción y comercialización de un dispositivo tecnológico para reducir el contagio de enfermedades de transmisión alimentaria por agentes patógenos en productos agrícolas frescos
Fecha
2022
Autores
Gómez Ramírez, Elieth
Trigueros Lobo, Daniela
Título de la revista
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Editor
Resumen
Descripción
Palabras clave
CONSUMO DE ALIMENTOS, CONTAMINACION DE ALIMENTOS, DESINFECCION Y DESINFECTANTES - COMERCIO, DESINFECCION Y DESINFECTANTES - DISEÑO, ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - PREVENCION, MICROORGANISMOS PATOGENOS - ANALISIS, PRODUCTOS AGRICOLAS - CALIDAD, SEGURIDAD ALIMENTICIA - APARATOS E INSTRUMENTOS - DESINFECCION
Citación
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/20704