Aislamiento y caracterización parcial de Bacillus cereus toxigénicos en productos lácteos con especias o deshidratados
Fecha
2008
Autores
Blanco Solís, Walter Max
Título de la revista
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Editor
Resumen
Descripción
Proyecto de graduación (licenciatura en microbiología y química clínica)
Palabras clave
BACTERIOLOGIA DEL QUESO, TOXINAS, ALIMENTOS, PRODUCTOS LACTEOS
Citación
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/1057