Análisis comparativo de la producción de café orgánico versus convencional
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Fecha
2004-08
Tipo
informe
Autores
Bonilla Miranda, Esteban
Guardia Le Franc, Diego
Martínez Umaña, Ana Beatriz
Título de la revista
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Resumen
La creciente oferta y demanda del café orgánico viene presentando un incremente alto y constante en los últimos años, influenciado por la presencia y efecto de la globalización, en donde es imperativo buscar la forma mas eficaz de producir de forma competitiva, cumpliendo con las demandas de los mercados actuales.
Descripción
Informe de investigación--Universidad de Costa Rica, Vicerrectoría de Acción Social, Trabajo Comunal Universitario. 2004. Para mayor información puede escribir a accion.social@ucr.ac.cr
Palabras clave
Café orgánico, Café convencional, Mercados alternativos, Agricultura, Producción agrícola, Mercado agrícola, Uso de la tierra