Listar Ciencias agroalimentarias por autor "Jayarao, Bushan M."
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Effect of heat treatment of bovine colostrum on bacterial counts, viscosity, and immunoglobulin G concentration
Elizondo Salazar, Jorge Alberto; Jayarao, Bushan M.; Heinrichs, Arlyn Jud (2010)A study was conducted to identify the optimal temperature and time at which heat treatment of bovine colostrum would least change viscosity and IgG concentrations yet reduce bacterial count. First-milking colostrum ... -
Pasteurización de calostro: efecto sobre la carga bacteriana y la concentración de inmunoglobulinas G.
Elizondo Salazar, Jorge Alberto; Jayarao, Bushan M.; Heinrichs, Arlyn Jud (2008-08-09)La pasteurización de calostro a nivel de finca ha recibido una considerable atención en los últimos años, con el fin de reducir agentes patógenos bacterianos. La adopción de esta práctica a nivel de finca ha reportado ...