Listar Ciencias agroalimentarias por autor "Lau Lee, Natalia"
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Caracterización sensorial del yogurt griego disponible en el mercado costarricense
Lau Lee, Natalia (2018)El objetivo de esta investigación consistió en identificar las características sensoriales que permiten describir al yogurt griego ofrecido en el mercado costarricense, con el fin de relacionarlas con las características ...