Listar Nutrición por autor "Grisa, Catia"
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Capítulo 10: El caso de las compras públicas a partir de la iniciativa Escuelas Sostenibles en Costa Rica.
Zúñiga Escobar, Marianela; Grisa, Catia; Coelho de Souza, Gabriela (2022-03-19)Este capítulo presenta el análisis de la gobernanza de la seguridad alimentaria y nutricional desde el enfoque sistémico. Para ello, se presentan los principales hallazgos de investigación sobre el proceso de las compras ...