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Caracterización económica de la producción de melón (Cucumis melo) en Costa Rica
(2016)Capítulo de libro con resumen histórico del cultivo del melón en Costa Rica y la evolución de las diferentes variedades. Se presentan datos sobre la exportación de la fruta, el mercado nacional y el área cultivada a lo ... -
Caracterización electroforética de la variabilidad genética de la resistencia de frijol común a Mustia Hilachosa
(Universidad de Costa Rica, 1994) -
Caracterización genética, genómica e histológica de una mutación sexual en Carica papaya (caricaceae)
(2021)La papaya es una planta frutal de gran importancia económica como cultivo agrícola. Se considera un modelo para el estudio de la determinación sexual debido a que puede tener hembras, hermafroditas y machos. Las flores de ... -
Caracterización histológica y bioquímica del fenómeno de oscurecimiento durante la brotación inicial in vitro de explantes nodales de bambú (Guadua amplexifolia J. Presl.)
(2024)Guadua amplexifolia es una especie de bambú neotropical de importancia económica por las características físico-mecánicas de sus tallos. Si bien hay protocolos para el establecimiento y cultivo in vitro de varias especies ... -
Caracterización in situ del ackee (Blighia sapida) y su potencial comercial en Costa Rica
(2019)Introducción. El ackee, Blighia sapida, es un árbol originario del continente africano y en Costa Rica, los frutos son consumidos principalmente por los afrodescendientes radicados en el Atlántico. Objetivo. El objetivo ... -
Caracterización molecular de los virus que causan el Mosaico Dorado del frijol
(Universidad de Costa Rica, 1994) -
Caracterización molecular y patogénica de los hongos asociados a la antracnosis y la pudrición peduncular en la fruta de mango Tommy Atkins y Keitt (Mangifera indica L.) en diferentes zonas productoras de Costa Rica
(2022-05)La antracnosis y la pudrición peduncular son las principales enfermedades poscosecha en frutos de mango en distintos países. Colletotrichum gloeosporioides y Lasiodiplodia theobromae son los agentes causales, sin embargo, ... -
Caracterización morfológica de 12 genotipos de chile dulce (Capsicum annuum L.) cultivados bajo invernadero en Costa Rica
(2016)En Costa Rica, el mercado nacional de chile dulce requiere mayoritariamente de frutos de punta alargada y de un peso entre 150 y 350 g, de color rojo. Sin embargo, existen otras variedades con posibilidades de competir ... -
Caracterización morfológica de 12 genotipos de chile dulce (Capsicum annuum L.) cultivados en invernadero en Costa Rica
(2016)Se hizo una caracterización morfológica de 12 genotipos de chile dulce con frutos de forma cónica cultivados en invernadero, tanto a nivel cualitativo (cinco variables) como cuantitativo (ocho variables). Se presentaron ... -
Caracterización morfológica de 15 genotipos de pimiento (Capsicum annuum) cultivados bajo invernadero en Costa Rica
(2017)Se realizó una caracterización morfológica de 15 genotipos de pimiento con frutos de forma cuadrada o rectangular cultivados bajo invernadero, tanto a nivel cualitativo (5 variables) como cuantitativo (8 variables). Se ... -
Caracterización morfológica de dos genotipos de berenjena (Solanum melongena) cultivados en invernadero en Costa Rica
(2017-12)La berenjena es un cultivo con potencial de innovación en el mercado costarricense. Se realizó una caracterización morfológica de dos genotipos de berenjena (JMX-292 y JMX-1099) cultivados en invernadero en Alajuela, Costa ... -
Caracterización morfológica de las semillas de frijoles nativos de Guanacaste, Costa Rica
(2023)Introduction: The rescue of common bean landraces is of importance to preserve biodiversity, and to make use of this genetic base in plant breeding programs. There are few studies about this subject in Costa Rica. ... -
Caracterización poscosecha de frutos de tacaco (sechium edule) en Cartago, Costa Rica
(2017)El objetivo del presente trabajo fue realizar una caracterización poscosecha de frutos de tacaco de diferente edad cronológica. Durante julio y agosto de 2014 y, enero y febrero de 2015 se evaluaron frutos recién cuajados, ... -
Caracterización, clasificación y mapeo de los suelos altamente meteorizados derivados de abanicos aluviales antiguos en Buenos Aires de Puntarenas, Costa Rica
(2023)Buenos Aires es el cantón número tres de la provincia de Puntarenas, limita al este con Talamanca y Coto Brus, al oeste con Pérez Zeledón, al norte con Talamanca y Pérez Zeledón y al sur con Osa y Coto Brus. Presenta una ... -
Características nutricionales y fermentativas de mezclas ensiladas de desechos de piña y avícolas
(2003)Mediante el uso de microsilos se analizó las características fermentativas y nutricionales de ensilajes de mezclas de desechos frescos de piña y avícolas. Las mezclas se establecieron en relación base fresca de 100% ... -
Carotenoids and xanthophyll esters of yellow and red nance fruits (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth) from Costa Rica
(2018-09)Carotenoid profiles, by means of HPLC-PDA-MSn, and CIE-L*C*h° colour values of yellow and red nance fruits from Costa Rica were elucidated. Among 16 carotenoids detected, (all-E)-lutein was the most abundant accounting for ... -
Carotenoids, carotenoid esters, and anthocyanins of yellow-, orange-, and red-peeled cashew apples (Anacardium occidentale L.)
(2016-06-01)Pigment profiles of yellow-, orange-, and red-peeled cashew (Anacardium occidentale L.) apples were investigated. Among 15 identified carotenoids and carotenoid esters, b-carotene, and b-cryptoxanthin palmitate were the ... -
Cas
(Alimentos vegetales autóctonos iberoamericanos subutilizados (pp.1-23).México: Fabro Editores, 2018)El capítulo describe las características agronómicas y nutricionales de la planta del cas. -
Catálogo de publicaciones CIA: 1958-2017
(2017)Este Catálogo de Publicaciones del Centro de Investigaciones Agronómicas (CIA) de la Universidad de Costa Rica, pretende reunir la información generada en términos de artículos científicos y libros por parte del personal ...