DESARROLLO DE HUERTAS ORGÁNICAS FAMILIARES EN EL ASENTAMIENTO CAMPESINO DE PLAYA HERMOSA, UVITA, COSTA RICA

Abstract

El objetivo de este estudio fue la creación de huertas familiares en el asentamiento campesinode Playa Hermosa, Uvita, como proyecto de desarrollo rural hacia la sostenibilidad, la erradicaciónde la pobreza y el mejoramiento de la nutrición en la población.Dadas las condiciones agro-ecológicas que presenta la zona de Playa Hermosa de Uvita, laAsociación de la comunidad buscó implementar un proyecto de agricultura orgánica como alternativapara el desarrollo socioeconómico. Esta iniciativa pretendió desarrollar la ubicaciónde las huertas, su tamaño y los cultivos a sembrar. Asimismo, la producción de abono orgánicoy las diferentes técnicas para la nutrición y protección de los cultivos y de esta manera fomentarla conservación de la Reserva Forestal ubicada en la comunidad y el desarrollo del turismo ruralcomunitario.El Ministerio de Agricultura y Ganadería y el Centro de Investigación en Economía Agrícolay Desarrollo Agroempresarial (CIEDA) de la Universidad de Costa Rica brindaron un plan decapacitación en agricultura orgánica a 10 parceleros de este asentamiento. Este plan consistió en4 sesiones tipo taller de 4 horas, 3 sesiones de día completo de 7 horas y una gira de campo demostrativaal final del curso de capacitación. Como producto de esta capacitación los parcelerosplanificaron el desarrollo completo de sus huertas orgánicas familiares.Esta iniciativa de desarrollar huertas orgánicas familiares, pretende elevar el nivel de vida delas familias de la comunidad de Playa Hermosa. Esto a partir de la transformación de sus pequeñasfincas en sistemas productivos autosuficientes y sostenibles, lo necesario para el consumo familiaren primera instancia y un eventual excedente para la venta.