Guía ilustrativa de tipos de brotes en pitahaya (Hylocereus spp.)

Abstract

La pitahaya, Hylocereus spp., es una planta de la familia Cactaceae, originaria de Latinoamérica, especialmente de la zona comprendida entre México y Colombia. Es una especie muy apetecida por sus frutos, aunque también se consumen sus flores y brotes tiernos. La mayor importancia económica se origina en la comercialización de sus frutos. Las plantas de pitahaya pueden presentar dos tipos de brotes: vegetativos, que dan origen a un nuevo tallo (también llamado cladodio), y reproductivos, que dan origen a una nueva flor. Los brotes siempre emergen a partir de las aréolas, que son las estructuras que tienen las espinas.