Rendimiento y calidad de pepino (Cucumis sativus L.) cultivado bajo invernadero

Abstract

Se realizó una evaluación de rendimiento y calidad de cinco genotipos de pepino partenocárpico tipo americano (Cucumis sativus L.) cultivados bajo condiciones de invernadero durante la época seca en Alajuela, Costa Rica. La cosecha inició a los 31 días después del trasplante para todos los genotipos. Los datos muestran una amplia variabilidad entre genotipos en cuanto a longitud del fruto (21,10 – 23,85 cm), diámetro del fruto (48,57 – 49,97 mm), número total de frutos por planta (21,63 – 24,31), peso promedio del fruto (304,51 – 378,51 g), rendimiento por planta (6748,11 – 8540,18 g/planta), rendimiento comercial (15,12 – 19,04 kg/m2), rendimiento total (17,53 – 22,18 kg/m2), y porcentaje de sólidos solubles totales (3,40 – 3,89 °Brix). El genotipo Modan obtuvo el menor rendimiento de primera calidad. Los genotipos que obtuvieron el mayor rendimiento comercial fueron Primavera (19,04 kg/m2) y Corinto (18,27 kg/m2).Yield and quality of five parthenocarpic American type cucumber genotypes (Cucumis sativus L.) grown under greenhouse conditions were evaluated during the dry season in Alajuela, Costa Rica. The harvest begun at 31 days after transplant for all genotypes. Data show a wide variability between genotypes with respect to fruit length (21,10 - 23,85 cm), fruit diameter (48,57 - 49,97 mm), total number of fruits per plant (21,63 - 24,31), mean fruit weight (304,51 - 378,51 g), yield per plant (6748,11 - 8540,18 g/plant), commercial yield (15,12 — 19,04 kg/m2), total yield (17,53 - 22,18 kg/m2), and percentage of total soluble solids (3,40 - 3,89 ”Brix). Modan genotype obtained the lowest first quality yield. Primavera and Corinto genotypes obtained the highest commercial yield (19,04 and 18,27 kg/m2, respectively).