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Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos

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dc.contributor.authorGarbanzo Salas, José Daniel
dc.contributor.authorMoreira Benavides, Emmanuel Gerardo
dc.contributor.authorRodríguez González, José Roberto
dc.date.accessioned2019-07-18T15:03:59Z
dc.date.available2019-07-18T15:03:59Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionTesis (licenciatura en ingeniería mecánica)
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Mecánica
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/7385
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/78390
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectDISEÑO DE MAQUINAS
dc.subjectINTERCAMBIADORES DE CALOR
dc.subjectPASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - DISEÑO
dc.subjectPASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - MANTENIMIENTO Y REPARACION
dc.subjectTRANSMISION DEL CALOR - APARATOS E INSTRUMENTOS
dc.titleDiseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos
dc.typeproyecto fin de carrera

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Ingeniería mecánica