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Estudio de diferentes alternativas tecnológicas para la reducción de Vibrio mimicus en huevos de tortuga lora (Lepidochelys olivacea)

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dc.contributor.advisorWong González, Eric
dc.creatorPereira Zamora, Mónica
dc.date.accessioned2020-12-11T17:32:11Z
dc.date.accessioned2021-06-17T05:00:20Z
dc.date.accessioned2024-08-25T23:39:44Z
dc.date.available2020-12-11T17:32:11Z
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dc.date.issued2000
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/15742
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/95815
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.subjectTORTUGAS LORA - HUEVOS
dc.subjectTORTUGAS LORA - INVESTIGACIÓN
dc.titleEstudio de diferentes alternativas tecnológicas para la reducción de Vibrio mimicus en huevos de tortuga lora (Lepidochelys olivacea)
dc.typeproyecto fin de carrera

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