Evaluación de la producción de celulasas mediante un proceso de fermentación en medio sólido, empleando como sustrato residuos de zanahoria (Daucus carota) y de maíz (Zea mays)
Abstract
Description
Keywords
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS, ENZIMAS - ANALISIS, HIDROLISIS, MAIZ, ZANAHORIAS
Citation
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16558