Guía ilustrativa de la jaiba (Cyclanthera pedata)
Loading...
Date
Authors
Monge Pérez, José Eladio
Loría Coto, Michelle
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
La jaiba, Cyclanthera pedata (L.) Schrad., es una planta de la familia Cucurbitaceae,
originaria de América del Sur. Es una especie apetecida por sus frutos, que se consumen
como verdura, aunque también se consumen sus tallos en algunos sitios. Se cultiva desde
Guatemala hasta Argentina, además de otros sitios como India y China. Otros nombres
que recibe esta hortaliza es caiba, caifa, achucha, caigua, o caihua, entre otros.
Description
La información presentada en esta hoja divulgativa se generó como una actividad de investigación, del proyecto denominado “Mejoramiento genético en tacaco”.
Keywords
Cyclanthera pedata, Jaiba