Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura en planta piloto, cuartos fríos, taller y bodega general del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)
Abstract
Description
Keywords
ALIMENTOS - MICROBIOLOGIA, CALIDAD TOTAL, CONTAMINACION DE ALIMENTOS - PREVENCION, CONTROL DE ALIMENTOS, CONTROL DE PROCESOS, MANUFACTURAS - MANUALES, SEGURIDAD INDUSTRIAL, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD, UNIVERSIDAD DE COSTA RICA - FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Citation
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18443