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Estudio del proceso de torrefacción del café (Coffea arabica) en tostador convencional

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dc.contributor.advisorVargas Elías, Guillermo Asdrúbal
dc.creatorAbarca Mora, Royner
dc.date.accessioned2019-11-07T14:10:20Z
dc.date.accessioned2021-06-16T13:25:41Z
dc.date.accessioned2024-08-25T23:26:13Z
dc.date.available2019-11-07T14:10:20Z
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dc.date.issued2017
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería de Biosistemas
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/10287
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/95453
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectCAFE
dc.subjectCAFE - CALIDAD
dc.subjectCAFE - EFECTO DE LA TEMPERATURA - MODELOS MATEMATICOS
dc.subjectCAFE - PROCESAMIENTO
dc.subjectTORREFACCION DEL CAFE
dc.titleEstudio del proceso de torrefacción del café (Coffea arabica) en tostador convencional
dc.typeproyecto fin de carrera

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