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Diagnóstico de la calidad e inocuidad del queso fresco que se comercializa en las ferias del agricultor ubicadas en el Valle Central Occidental de Costa Rica

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dc.contributor.advisorCastillo Cordero, María Alejandra
dc.creatorSolera Ramírez, Carlos Esteban
dc.date.accessioned2023-08-17T19:08:00Z
dc.date.accessioned2024-08-25T23:43:42Z
dc.date.available2023-08-17T19:08:00Z
dc.date.available2024-08-25T23:43:42Z
dc.date.created2023-08-17T19:08:00Z
dc.date.issued2022
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Básicas::Facultad de Ciencias::Escuela de Química
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19870
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/95919
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectBACTERIOLOGIA DEL QUESO - VALLE CENTRAL (COSTA RICA) - EVALUACION
dc.subjectINOCUIDAD ALIMENTARIA - EVALUACION
dc.subjectQUESOS - CALIDAD - VALLE CENTRAL (COSTA RICA) - EVALUACION
dc.subjectQUESOS - COMPOSICION - EVALUACION
dc.titleDiagnóstico de la calidad e inocuidad del queso fresco que se comercializa en las ferias del agricultor ubicadas en el Valle Central Occidental de Costa Rica
dc.typeproyecto fin de carrera

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