Evaluación de la calidad microbiológica del repllo cosechado en tres altitudes de una finca, así como la eficacia de los procesos de desinfección postcosecha del repllo entero y mínimamente procesado en un Centro Agrícola de Costa Rica
Abstract
Description
Keywords
REPOLLO - CALIDAD, REPOLLO - CULTIVO, REPOLLO - DESINFECCION, REPOLLO - MICROBIOLOGIA - EVALUACION, TECNOLOGIA POSCOSECHA
Citation
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/20518