Logo Kérwá
 

Evaluación de la calidad microbiológica del repllo cosechado en tres altitudes de una finca, así como la eficacia de los procesos de desinfección postcosecha del repllo entero y mínimamente procesado en un Centro Agrícola de Costa Rica

Simple item page
dc.contributor.advisorDavidovich Young, Gabriela
dc.creatorSoto Carballo, Monserrat
dc.date.accessioned2023-10-31T21:04:27Z
dc.date.accessioned2024-08-26T00:08:07Z
dc.date.available2023-10-31T21:04:27Z
dc.date.available2024-08-26T00:08:07Z
dc.date.created2023-10-31T21:04:27Z
dc.date.issued2023
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/20518
dc.identifier.codproyecto735-B8-040
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/96612
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectREPOLLO - CALIDAD
dc.subjectREPOLLO - CULTIVO
dc.subjectREPOLLO - DESINFECCION
dc.subjectREPOLLO - MICROBIOLOGIA - EVALUACION
dc.subjectTECNOLOGIA POSCOSECHA
dc.titleEvaluación de la calidad microbiológica del repllo cosechado en tres altitudes de una finca, así como la eficacia de los procesos de desinfección postcosecha del repllo entero y mínimamente procesado en un Centro Agrícola de Costa Rica
dc.typeproyecto fin de carrera

Files

Collections

Repositorio SIBDI