Comparación entre el uso de las tablas binomiales sin repeticiones y las correcciones estadísticas con el uso de repeticiones, como métodos de análisis de pruebas de discriminación sensorial triángulo y 2-AFC

dc.creator	Ramírez Gutiérrez, Mabel
dc.date.accessioned	2017-12-12T16:15:56Z
dc.date.available	2017-12-12T16:15:56Z
dc.date.issued	2016
dc.description	Tesis (licenciatura en ingeniería de alimentos)
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
dc.identifier.citation	https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3614
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/73546
dc.language	es
dc.rights	acceso abierto	es_ES
dc.subject	BEBIDAS - ANALISIS - MODELOS MATEMATICOS
dc.subject	DISCRIMINACION SENSORIAL
dc.subject	EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
dc.title	Comparación entre el uso de las tablas binomiales sin repeticiones y las correcciones estadísticas con el uso de repeticiones, como métodos de análisis de pruebas de discriminación sensorial triángulo y 2-AFC
dc.type	proyecto fin de carrera	es_ES

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