Elaboración de palmito fermentado en salmuera
Abstract
Description
Keywords
PALMITOS DE PEJIBAYE - INDUSTRIA Y COMERCIO, FERMENTACION, CONSERVACION DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL, PALMITOS DE PEJIBAYE - MICROBIOLOGIA
Citation
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18445