Diseño de tres programas requisitos y un programa de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) de las bandas transportadoras de fruta en la empresa Tropifrost S.A
Abstract
Description
Práctica (licenciatura en tecnología de alimentos)
Keywords
BANDAS TRANSPORTADORAS, CONTAMINACION DE ALIMENTOS, CONTROL DE ALIMENTOS, FRUTAS, TROPIFROST S.A. (COSTA RICA)
Citation
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3384