Diseño de tres programas requisitos y un programa de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) de las bandas transportadoras de fruta en la empresa Tropifrost S.A
| dc.creator | Ureña Sánchez, Miguel | |
| dc.date.accessioned | 2017-09-22T16:48:04Z | |
| dc.date.available | 2017-09-22T16:48:04Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description | Práctica (licenciatura en tecnología de alimentos) | |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos | |
| dc.identifier.citation | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3384 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/73188 | |
| dc.language | es | |
| dc.rights | acceso abierto | es_ES |
| dc.subject | BANDAS TRANSPORTADORAS | |
| dc.subject | CONTAMINACION DE ALIMENTOS | |
| dc.subject | CONTROL DE ALIMENTOS | |
| dc.subject | FRUTAS | |
| dc.subject | TROPIFROST S.A. (COSTA RICA) | |
| dc.title | Diseño de tres programas requisitos y un programa de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) de las bandas transportadoras de fruta en la empresa Tropifrost S.A | |
| dc.type | proyecto fin de carrera | es_ES |