Evaluación de la producción de xilitol a nivel piloto, por vía fermentativa a partir de xilosa comercial
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Date
2007
Authors
Milanés Rodríguez, Tatiana
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)
Keywords
XILITOL
Citation
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3381