Extracción de un edulcorante a partir de plantas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica
Abstract
Description
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)
Keywords
ENDULZADORES, EXTRACCION (QUIMICA) - METODOS, PRECIPITACION (QUIMICA), STEVIA REBAUDIANA
Citation
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2573