Implementación de procedimientos estándares operativos que constribuyen a la calidad e inocuidad alimentaria de un servicio de alimentación con modalidad de centro de producción: San José, 2016
Abstract
Description
Keywords
INOCUIDAD ALIMENTARIA - EVALUACION, PREPARACION DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - EVALUACION, SERVICIOS DE ALIMENTACION - CONTROL DE CALIDAD - COSTA RICA
Citation
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/6063