Aprovechamiento de ingredientes desarrollados a base de Pitaya (Hylocereus SP.) para su aplicación en alimentos
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Authors
Villalobos Gutiérrez, María Gabriela
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Keywords
ACIDOS GRASOS - ANALISIS, COLORANTES, PIGMENTOS VEGETALES, PITAHAYAS, SEMILLAS
Citation
https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16236