Guía ilustrativa de 46 variedades de mango
Fecha
2021
Tipo
entregable de proyecto
Autores
Monge Pérez, José Eladio
Título de la revista
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Editor
Resumen
El mango, Mangifera indica L., es una planta de la familia Anacardiaceae, originaria del
sudeste de la India y sus islas circunvecinas. Es una especie que se caracteriza por la
producción de frutos de excelente calidad, constituyéndose como una de las especies de
frutas de clima tropical más importantes; los frutos se destacan por su particular sabor y
aroma.
Algunos mercados prefieren los frutos de mango de colores vivos o brillantes de la cáscara
(amarillo y/o rojo), con una cobertura total de la superficie del fruto, pero otros mercados
prefieren frutos que pasan de coloración verde a amarilla cuando están maduros.
Descripción
Palabras clave
Mangifera indica, Mango, Variedades