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Análisis de componentes metodológicos y recursos humanos y tecnológicos disponibles en Costa Rica para generar datos de composición de alimentos

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Authors

Campos Morales, Jessica
Molina Castro, Mariel

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Keywords

ALIMENTOS - ANALISIS QUIMICO - METODOS, ALIMENTOS - COMPOSICION - PROCESAMIENTO DE DATOS, ALIMENTOS - COMPOSICION - TABLAS, CALCULO, ETC., LABORATORIOS - ACREDITACION - COSTA RICA - EVALUACION

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https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18225

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