Logo Kérwá
 

Extracción de aceite de semilla de mora (Rubus adenotrichos), utilizando isopropanol como disolvente y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas, de calidad y estabilidad oxidativa

Loading...
Thumbnail Image

Date

Authors

Conejo Salazar, Verny Julián

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Description

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)

Keywords

ACEITE DE SEMILLA DE MORA, ALCOHOL ISOPROPILICO - APLICACIONES INDUSTRIALES, EXTRACCION (QUIMICA) - METODOS, MORAS - RESIDUOS, PRODUCTOS DE RESIDUOS, PROPIEDADES FISICOQUIMICAS - EVALUACION

Citation

https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3439

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By