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Relación entre el estatus de probador del 6-n-propiltiouracilo (PROP) y la percepción de la astringencia

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dc.contributor.advisorCubero Castillo, Elba María
dc.creatorAndrés Jiménez, Carmen
dc.date.accessioned2023-03-23T16:05:51Z
dc.date.accessioned2024-08-25T23:06:14Z
dc.date.available2023-03-23T16:05:51Z
dc.date.available2024-08-25T23:06:14Z
dc.date.created2023-03-23T16:05:51Z
dc.date.issued2003
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18440
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/94907
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectCOMPUESTOS ORGANOALUMÍNICOS
dc.subjectGUSTO - INVESTIGACIONES
dc.subjectSULFATO DE ALUMINIO - METODOS ESTADISTICOS
dc.subjectTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.titleRelación entre el estatus de probador del 6-n-propiltiouracilo (PROP) y la percepción de la astringencia
dc.typeproyecto fin de carrera

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