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Mostrando ítems 101-110 de 345
Selenium Concentrations in Serum and its Outputs in Milk and Urine from Grazing Jersey Cow Herds Found in Two Dairy Production Regions from Costa Rica
(2017)
Objective: The study aimed to determine the concentration of selenium (Se) and glutathione peroxidase (GSH-Px) in serum and the Se concentration in milk and urine in grazing Jersey cows in two dairy producing areas of Costa ...
Uso de umbral de diferencia para la reducción de sal sin que el consumidor lo perciba: caso de estudio en productos cárnicos
Salt reduction without consumer awareness using a sensory threshold approach: a case study in meat products
(2019)
Se han estudiado diferentes estrategias para la reducción de sodio debido a su asociación con algunas enfermedades; sin embargo, el sabor usualmente se afecta. El objetivo de este estudio fue usar el umbral de diferencia ...
Evaluation of volumes of Ceratitis capitata larvae in exposure devices to Diachasmimorpha longicaudata in mass rearing conditions in Costa Rica
(2019)
Five volumes (60 cc, 70 cc, 80 cc, 90 cc and 100 cc) of L3 of Ceratitis capitata in exposure devices to the parasitoid Diachasmimorpha longicaudata were evaluated in mass rearing conditions with the objective of finding ...
Preharvest Salmonella Risk Contamination and the Control Strategies
(2017)
Salmonella is present in most food production environments and can enter the food supply at
any stage of food production from farm to fork. Control strategies for Salmonella include preharvest and postharvest aspects. ...
Ácidos clorogénicos presentes en el café: capacidad antimicrobiana y antioxidante
Chlorogenic acids present in coffee: antioxidant and antimicrobial capacity
(2019)
Introducción. Los ácidos clorogénicos son componentes de relevancia presentes en las diferentes partes del fruto de café; son básicamente ésteres de ácido trans-cinámico que poseen actividad antioxidante, hipoglicemiante, ...
Effect of protease supplementation on apparent ileal crude protein and amino acid digestibility of over-processed soybean meals in broilers
(2022-07-11)
Abstract
Background: Nutritional value of proteins in feed ingredients can be negatively affected by hydrothermal processing, which causes large variation in the bioavailability of amino acids (AA) and negatively affects ...
Producción de melón (Cucumis melo L.) en invernadero: efecto de poda y densidad de siembra
Melon (Cucumis melo L.) production under greenhouse conditions: effect of pruning and plant density
(2017)
Se evaluó el efecto de dos densidades de siembra (1,5 y 2,0 plantas/m2) y dos tipos de poda (un tallo secundario y dos tallos secundarios) sobre el rendimiento y la calidad del melón tipo Amarillo JMX-904 F-1 (Cucumis melo ...
Efecto de la inclusión de Musa sp. en la conservación de Morus alba Linn.
(2020-11-26)
Objetivo: Evaluar el efecto de la inclusión de diferentes niveles de Musa sp. en la calidad nutricional y fermentativa de ensilajes de Morus alba Linn.
Materiales y Métodos: Se utilizó un diseño irrestricto completamente, ...
Efecto de la luz, el oxígeno, el tiempo de reacción y el pH en el proceso de obtención de nitrosil hemocromo a partir de la sangre de res
(1997)
El propósito de este trabajo fue definir las condiciones de estabilización química de la sangre y evaluar el efecto de la luz, el oxígeno, el pH y el tiempo de reacción en el proceso de obtención de nitrosil hemocromo a ...
Aprenda a tostar café
(2018-07-17)
Este objeto de conferencia muestra la manera ideal de tostar el café, además muestra composición del café, calidad del café y otros aspectos importantes del procesamiento del café.