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Mostrando ítems 61-70 de 212
Voluntary Fluid Intake with Milk or Chocolate Milk in Boys Exercising in the Heat
(2011-09-30)
The main goal of this study was to compare fluid balance (FB) and voluntary intake (VI) in 10-to 14-year-old boys, when they combine partially skimmed milk or chocolate milk with water during exercise in the heat, as an ...
Implementación de la Entrevista Motivacional en la consulta nutricional individual de mujeres con exceso de peso en la etapa de climaterio que laboran en el Instituto Nacional de Aprendizaje
(2020)
Las mujeres entre los 45 y 64 años inician una etapa de vida conocida como: ̈etapa climatérica ̈, en la cual el contar con un estilo de vida saludable llega a ser crucial, ya que durante esta etapa se observan diversas ...
Polyphenolic Characterization and Antioxidant Activity of Malus domestica and Prunus domestica Cultivars from Costa Rica
(2018-01-30)
The phenolic composition of skin and flesh from Malus domestica apples (Anna cultivar) and Prunus domestica plums (satsuma cultivar) commercial cultivars in Costa Rica, was studied using Ultra Performance Liquid Chromatography ...
Uso de suplementos nutricionales en la población urbana costarricense
Use of nutritional supplements in the Costa Rican urban population
(2019-07)
Objetivo: diversos estudios revelan que el per l de los consumidores de suplementos nutricionales corresponde a individuos con estilos de vida saludables y ambiente sociodemográ co favorable. Sin embargo, en Costa Rica no ...
Implicaciones metabólicas del consumo excesivo de fructosa
(2007-08-31)
En los últimos años se ha dado un auge importante en la producción de alimentos endulzados con edulcorantes distintos a la sacarosa o azúcar de mesa, que por aportar menos calorías, son utilizados ya sea para perder peso ...
Fractioning of Proanthocyanidins of Uncaria tomentosa. Composition and Structure-Bioactivity Relationship
(2017-07-28)
In a previous study, the detailed low-molecular weight polyphenolic profile of the different plant parts (leaves, stem, bark and wood) of Uncaria tomentosa was reported, the leaves being the plant part with the highest ...
Consumo de algunos alimentos y preparaciones en niños preescolares y adultos de un área rural y una comunidad urbana del Valle Central de Costa Rica
(1993)
En este trabajo se presentan datos sobre tamaños de porciones de 13 diferentes alimentos y preparaciones en un área, rural y en una comunidad urbana. Los resultados se analizaron para; hombres, mujeres y niños preescolares ...
Evaluación del gasto energético y actividad física en escolares eutrófi cos, con sobrepeso u obesidad
Assessment of energy expenditure and physical activity in eutrophic, overweight or obese school students using Actihearts ™ monitors
(Rev Chil Pediatr 2012; 83 (2): 134-145, 2012-03)
La inactividad física ha sido identifi cada como una causa del sobrepeso y obesidad en niños. Objetivo: Determinar
y comparar la intensidad de la actividad física y el gasto energético entre niños eutrófi cos (E) y ...
Micronutrientes y enfermedades crónicas: ¿hacia donde apunta la evidencia científica?
Micronutrients and Chronic Diseases: Which Way Is The Scientifc Evidence Pointing To?
(2009-07)
Los estudios observacionales han demostrado, de manera consistente, una asociación positiva entre el consumo de dietas ricas en frutas y vegetales, y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, cáncer, enfermedad ...
Estrategia de atención nutricional mediante consulta grupal en hombres con diagnóstico de exceso de peso, que asisten al instituto WEM
(2020-06-02)
Introducción: el sobrepeso y la obesidad son consideradas una epidemia mundial, según la organización Mundial de la Salud (OMS), en Costa Rica los indicadores de sobrepeso y obesidad han aumentado considerablemente en los ...