Agronomía Costarricense 33(2)

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https://hdl.handle.net/10669/13877

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La Regencia Agropecuaria en Costa Rica
(2009-08-10 00:00:00) Rojas Cabezas, Edgar
Hace más de 40 años el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Costa Rica realiza una importante contribución al desarrollo del modelo costarricense de Regencias Agropecuarias, que se refleja, a nivel nacional, en aspectos como legislación, capacitación, implementación, seguimiento y fiscalización del proceso. El análisis del sistema de la "Regencia Agropecuaria Costarricense", representa una excelente oportunidad para examinar y comprender no sólo el proceso que lleva a cabo el Colegio de Ingenieros Agrónomos, sino también la figura técnica del Regente, encargada de velar porque las actividades del establecimiento regentado se sujeten a la normativa vigente en su relación con la sociedad. En el sistema Regencial Costarricense hay inscritos 791 establecimientos, que agrupados en 7 categorías regenciales diferentes brindan empleo a 533 profesionales, en quienes recae la responsabilidad técnica del regentado. En Costa Rica, el tema de Regencias Agropecuarias, corresponde a un modelo consolidado a lo largo del tiempo, que es mejorable, y que también se desea difundir, para que otros países del área lo tomen como guía, que adaptada a sus necesidades sirva para subsanar vacíos técnicos y legales presentes en la actividad agropecuaria local, para lo cual el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Costa Rica pone a disposición regional su experiencia, de más de 4 décadas en la implementación del sistema.
Aplicações da micropropagação na clonagem de Eucalyptus no brasil
(2009-06-29 00:00:00) Xavier, Aloisio; Campos Otoni, Wagner
Presently, in Brazil, among several other in vitro propagation techniques, micropropagation has increased in scientific and economic interest for forestry . Actually, is the most used technique, due its proven practical applications. The first studies were carried out in the 50's; tissue culture laboratories were established during 1970-1980. This article is a review and a synthesis of information on micropropagation applications in Eucalyptus clonal silviculture in Brazil.
Indução de brotações epicórmicas ortotrópicas para a propagação vegetativa de árvores adultas de Araucaria angustifolia
(2009-06-29 00:00:00) Wendling, Ivar; Dutra, Leonardo F.; Hoffmann, Harry A.; Bettio, Guilherme; Hansel, Fabrício
This study evaluated 4 epicormic (lateral sprouts) sprout-induction methods with adult ( > 20-year-old) araucaria trees: a) branch pruning up to 2/3 total height and leaving 3 different branch sizes in the stem (2-3 cm, 20 cm, and 50 cm); b) 50-cm long cuttings from branches with 30-60 mm diameter and placed in greenhouse or under shade; c) sprouts from stumps; and d) top pruning. It was observed that branches pruned at 20-50 cm long produced more sprouts. Cuttings 50 cm long under shade registered more sprouts than those placed in the greenhouse. Stumps produced 60% sprouts 5-37 cm long, varying from 7-59 single sprouts per stump. One year later, 50% of top-pruned trees produced enough sprouts ( > 5 cm long) to be harvested. It is concluded that branches pruned at 20 to 50 cm long, and basal stumps, were the most efficient sprout producers, especially with orthotropic growth. Meanwhile, long cuttings were not efficient due to high mortality and low sprout induction. Top pruning has a potential, especially for grafting purposes, but still showing low sprout production.
Sistema de visión computarizada y herramientas de diseño gráfico para la obtención de imágenes de muestras de alimentos segmentadas y promediadas en coordenadas CIE-L*a*b*
(2009-05-04 00:00:00) Padrón Pereira, Carlos Alberto
Para obtener imágenes de muestras de alimentos segmentadas y promediadas en coordenadas CIE-L*a*b* se realizó el montaje de un escenario de iluminación. Se seleccionó una cámara digital CCD y se establecieron condiciones para la captación de imágenes. Se determinó el color de 23 muestras de alimentos. Se emplearon técnicas de preprocesamiento, segmentación por regiones y promediado de imágenes, mediante el software Adobe® Photoshop® CS3 Extended y se compararon con un instrumento de referencia. Se determinó coincidencias y diferencias entre las imágenes obtenidas, las apreciaciones de los observadores y valores de coordenadas de color señaladas en la literatura en lo relativo a la luminosidad y el carácter negativo o positivo de las coordenadas a* y b*. El procedimiento utilizado permitió la obtención de imágenes de muestras de alimentos uniformes y no uniformes de colores claros y oscuros, promediadas en coordenadas CIE-L*a*b*; presentó aplicaciones en la comparación de variaciones de color entre muestras distintas o no de un mismo alimento, en la evaluación de estados de maduración de cultivos, en la transformación de resultados de coordenadas de color de otros estudios a imágenes y puede ser implementado en la determinación de características físicas de calidad en muestras de alimentos.
Evaluación de dos híbridos de papaya introducidos en Cuba
(2009-04-15 00:00:00) Alonso Esquivel, Maruchi; Tornet, Yoel; Ramos, Roberto; Farrés, Emilio; Rodríguez, Douglas
En el presente trabajo se realizó la caracterización morfológica de 2 híbridos de papaya "Tainung-01" y "Scarlett Princess"introducidos en el banco de germoplasma del Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical, La Habana, Cuba. Y fueron comparados con el cultivar cubano Maradol. Los resultados corroboraron que los híbridos presentan características fenotípicas del Grupo Formosa, frutos de forma elongata en las plantas hermafroditas. El peso medio de los frutos es de 1,6 kg ("Tainung-01") y 1,7 kg ("Scarlett Princess"), de pulpa color naranja-rojiza y roja, respectivamente, así como, con una productividad entre 98,5 y 63,8 kg.planta-1, características que evidencian la posibilidad de utilizarlos en programas de mejoramiento genético del cultivo y directamente por los productores.
Crecimiento y reproducción de la lombriz roja (Eisenia foetida) en cinco sustratos orgánicos
(2009-04-27 00:00:00) Durán Umaña, Lolita; Henríquez Henríquez, Carlos Roberto
El objetivo de este estudio fue evaluar el crecimiento, reproducción y adaptación de la lombriz Eisenia foetida en 5 sustratos orgánicos: se utilizó estiércol vacuno, broza de café, residuos de banano, restos de follaje de ornamentales y residuos de origen doméstico. Los materiales fueron previamente estabilizados y colocados en volúmenes de 0,03 m3 dentro de cajones de madera, a los cuales se les adicionó una población de 600 individuos maduros, lo que equivale a 20000 individuos.m3. El proceso de lombricompostaje tuvo una duración de 3 meses, durante los cuales se realizó 3 muestreos. El peso promedio de los individuos varió de 0,34-0,66 g. Estadísticamente se diferenciaron 2 grupos: doméstico y banano (0,58 y 0,66 g, respectivamente) y broza, estiércol y ornamental (0,40, 0,42 y 0,36 g, respectivamente). La reproducción y sobrevivencia al final del experimento fue diferente para cada uno de los sustratos utilizados, siendo el de broza el que presentó los mayores valores en población final y domestico con los menores (16900 y 408 individuos de los 600 inoculados inicialmente). Las correlaciones mostraron un comportamiento inverso entre reproducción y peso de los individuos. Se concluye que tanto el tamaño de los individuos como su tasa de reproducción son influenciados por el tipo de sustrato.
Evaluación del fosfito como fuente fertilizante de fósforo vía radical y foliar
(2009-05-27 00:00:00) Bertsch Hernández, Floria; Ramírez, Floria; Henríquez Henríquez, Carlos Roberto
Se estudió la capacidad del fosfito para suplir la necesidad de P en lechuga, tomate y banano. Se comparó la efectividad relativa del fosfito con respecto al fosfato como fuente de P vía raíz, a través del crecimiento y la absorción del elemento por los 3 cultivos, en condiciones de invernadero en soluciones nutritivas sin P, con fosfito, con fosfato y con ambos. En las mismas condiciones, pero con soluciones nutritivas sin P, se comparó el suplemento de P vía foliar a partir de 4 fuentes comerciales y 2 de calidad reactivo, una de fosfito y otra de fosfato. En el ensayo de absorción vía raíz, los resultados demuestran que el P en forma de fosfito, calidad reactivo, a la solución nutritiva, no es utilizable por la planta para llenar sus necesidades de P, y tiende a causar daño. La combinación de fosfito más fosfato vía raíz, tendió a promover una mayor absorción total de P; sin embargo, en este experimento no se pudo identificar la forma química en que se encuentra ese P dentro de la planta. En el segundo ensayo se demuestra que resulta imposible llenar las necesidades de P de un cultivo con suplemento estrictamente foliar. En condiciones de carencia del elemento vía raíz, los productos comerciales no contribuyeron al crecimiento de los cultivos; tampoco atenuaron la expresión de deficiencia del elemento, ni mejoraron la absorción de este nutrimento en el follaje, más bien, intensificaron el deterioro del follaje y la raíz. El efecto sinergístico de la aplicación vía raíz de fosfatos y fosfitos, así como la respuesta a los fosfitos foliares con un suplemento adecuado de fosfato vía raíz, ya sea aportado por una solución nutritiva en condiciones hidropónicas o por medio del suelo, merecen ser estudiados con mayor profundidad.
Evaluación del factor C de la RUSLE para el manejo de coberturas vegetales en el control de la erosión en la cuenca del río Birrís, Costa Rica
(2009-05-12 00:00:00) Lianes, Elena; Marchamalo, Miguel; Roldán, Margarita
Este trabajo contribuye al incremento del conocimiento sobre las relaciones cobertura vegetal y erosión hídrica. Se determina la capacidad de uso de la tierra según MAG y MIRENEM, y el factor C de RUSLE. La capacidad de uso de la tierra de las parcelas es de las Clases V y VI, en una pendiente de 21% y 79%, respectivamente. Sólo el 21% de las parcelas presenta un uso adecuado, correspondiendo con las parcelas de arbolado, pasto de corta y potrero en pastoreo normal. El factor C calculado, como es esperable, varía de forma considerable entre las cubiertas agrícolas C=(0,3-0,4), y el resto de cubiertas vegetales C=(0,002-0,04). Los factores C agrícolas presentan valores menores que los tabulados para la región, empleados en otros estudios, lo cual parece indicar que se ha corregido parte de la sobreestimación de las pérdidas de suelo de tierras agrícolas señalada en estudios previos. Para corregir el conflicto de uso de la tierra y disminuir la erosión se recomienda aplicar planes de manejo integrado que implementen prácticas para la conservación de suelos y aguas, considerando las propuestas de cubiertas vegetales que ofrecen mejor protección al suelo según los resultados de este trabajo.
Uso de granos secos con solubles (DDGS) provenientes de la destilería del maíz en suplementos para vacas lactantes en pastoreo de Estrella Africana (Cynodon nlemfluensis)
(2009-06-23 00:00:00) Macaya Quirós, Sofía; Rojas Bourrillón, Augusto
Se realizó un estudio con granos secos con solubles (DDGS), provenientes de la destilería del maíz, para evaluar el efecto de diferentes niveles de inclusión de este ingrediente en la dieta de vacas lecheras pastoreando Estrella Africana, sobre la producción y composición de la leche. Se escogió 36 vacas Holstein y fueron aleatorizadas en los siguientes tratamientos: 0, 22, 32 y 42% de inclusión de DDGS en el alimento balanceado. La mayor producción diaria de leche corregida al 4% de grasa y persistencia, se obtuvo con la inclusión de 32% de DDGS en el alimento balanceado (12,9% DDGS en la ración total). El porcentaje de grasa láctea disminuyó conforme aumentó el porcentaje de inclusión de DDGS en la dieta. En cuanto a la proteína láctea y la lactosa, los porcentajes mayores fueron los correspondientes a 0 y 22% DDGS, y solo se dio una diferencia significativa al pasar al tratamiento de 32% DDGS, valores que permanecieron constantes para el tratamiento de 42% de DDGS. El porcentaje de sólidos totales mostró una disminución lineal al aumentar el nivel de inclusión de DDGS en la dieta. La producción de grasa, proteína, lactosa y sólidos totales, presentó los valores mayores en los tratamientos de 0 y 32% DDGS y se dio una disminución muy marcada en el tratamiento de 42% DDGS (17% ración total) en todos los casos (grasa, proteína, lactosa, sólidos totales).
Erosión por labranza con arado de disco en suelos volcánicos de ladera en Costa Rica
(2009-04-28 00:00:00) Mehuys, Guy R.; Tiessen, Kevin H.D.; Villatoro Sánchez, Mario; Sancho, Freddy; Lobb, David A.
Este trabajo midió el movimiento de suelo por labranza y erosión al utilizar el arado de disco, el implemento de labranza primaria más común en la región cultivada en las faldas del volcán Irazú. Los resultados revelaron que el potencial de erosión por labranza es muy alto, tanto así que los valores de erosividad de la labranza por el arado de disco fueron el doble de los reportados en implementos de labranza primaria utilizados en Europa y Norte América. Se concluyó que la reducción de erosión del suelo por labranza y agua es necesaria para mantener una producción agrícola viable a largo plazo en esta región de Costa Rica.
Comportamiento y características de la hoja capote durante el desarrollo del racimo de banano
(2009-01-28 00:00:00) Vargas, Alfonso
Para determinar las características y el comportamiento de la hoja capote durante el desarrollo del racimo, se realizó este estudio en 3 plantaciones comerciales de banano del Caribe de Costa Rica. Se evaluó la frecuencia de agobio del capote, la superficie de contacto con el racimo, el punto del racimo en el que se da el contacto y las dimensiones y el contenido mineral de la hoja capote al momento de cosecha. El agobio del pecíolo de la hoja capote fue más frecuente 3-4 semanas de la emisión de la inflorescencia, y disminuyó paulatinamente hasta el inicio de la cosecha. En este punto se estimó (p=0,05) que el 73-79% de las plantas mantuvieron su hoja capote en posición erecta, mientras que cuando se observó agobio de la hoja, este ocurrió en las hojas vecinas inferiores en 5-9%, sobre el racimo en 11-15%, y a un lado del racimo en 3-5% de los casos. Cuando la hoja capote se agobió sobre el racimo, esta hizo contacto con el racimo en 28-42%, provocando daño por roce en 0-6% de los casos. El contacto fue más frecuente sobre la primera o segunda mano basal y en la mayoría de los casos se debe al contacto de la lámina foliar del capote (78 y 94%). Las dimensiones y el área foliar de las hojas capote que permanecieron erectas, hasta la cosecha, fueron siempre mayores (p=0,0001) que aquellas que se agobiaron. La lámina foliar de la hoja capote presentó una menor dimensión (p < 0,0001) que la tercera hoja en las 3 regiones. La hoja capote presentó mayor contenido foliar de P, Ca, S y B (p < 0,0017) y menor de Zn (p=0,0375) que la tercera hoja posicional. Pero no hubo diferencias (p > 0,1941) en el contenido foliar de N, K, Fe, Cu, y Mn.
Factibilidad del establecimiento de un sistema de producción de engorde de búfalos en pastoreo
(2008-12-08 00:00:00) Díaz Gutiérrez, Carlos; WingChing Jones, Rodolfo; Rosales Rodríguez, Rodrigo
Se evaluó la viabilidad técnica, financiera y el análisis de riesgo para el establecimiento de un sistema de producción de engorde de búfalos en pastoreo. Se contó, con 10 animales con 250 kg de peso inicial y 500 kg a los 12 meses. La evaluación del sistema se basó en la metodología de presupuesto de capital, que considera flujos de caja nominales y aplica los indicadores de rentabilidad financiera: tasa interna de retorno (TIR), valor actual neto (VAN), relación costo/ beneficio (C/B), y período de recuperación de la inversión (PRI). El análisis de sensibilidad se realizó mediante la técnica de Hertz o de Análisis Multidimensional; para medir TIR y VAN se evaluó el costo operativo por animal, ganancia de peso diaria, peso final a la venta, y cantidad de animales producidos al año. La evaluación del riesgo se efectúo mediante una simulación de Monte Carlo o Método de Ensayos Estadísticos; se usó ganancia de peso, precio de compra y venta de los animales, y costo de capital. Se obtuvo una TIR de 10,9%, un VAN de -¢356.556, así como un período de recuperación de 8,4 años; lo cual hace no viable esta explotación, tanto por la falta de rentabilidad como por la mínima liquidez generada. La variable ganancia de peso diario, es la que presenta la influencia mayor sobre la probabilidad de obtener un VAN positivo.
Susceptibilidad de los estadios L2 y L3 de Phyllophaga elenans a una cepa nativa de Heterorhabditis sp. en condiciones de invernadero
(2009-03-19 00:00:00) Rodríguez, Daniela; Torres, Melissa; Uribe Lorío, Lidieth; Flores Sánchez, Lorena
Se evaluó el efecto de 6 cepas nativas de nematodos entomopatógenos (NEP) sobre las larvas L2 de Phyllophaga elenans. La cepa que presentó los mejores resultados, Heterorhabditis sp. CIA-NE-07 fue evaluada a 125, 225, 375, 500 y 625 nematodos.larva-1 para determinar su patogenicidad sobre larvas L2 y L3 de P. elenans. En el estadio L2 se observó que a los 7 días, todas las concentraciones, con excepción de la dosis 125 nematodos.larva-1, causaron una mortalidad significativamente mayor que el testigo, en el cual no se presentaron muertes. A los días 14, 21 y 28 todos los tratamientos inoculados se diferenciaron significativamente del tratamiento control, observándose al día 30 una mortalidad del 68% con la dosis mayor utilizada. Se determinó que la dosis letal media correspondió a 475 nematodos. larva-1. El tiempo letal medio fue de 7,5, 8,5 y 17,5 días para las concentraciones de 625, 500 y 225 nematodos.larva-1, respectivamente. La inoculación con NEP no causó, en el estadio L3, diferencias significativas entre tratamientos al día 7, mientras que a los días 14, 21 y 28 las dosis de 500 y 625 nematodos.larva-1 presentaron una mortalidad significativamente mayor que el control. La mortalidad mayor (24%), se obtuvo al día 30 con la dosis de 625 nematodos.larva-1. La diferencia observada en los porcentajes de infección entre larvas L2 y L3 puede deberse a mecanismos de defensa o escape que podrían actuar en el estadio larval L3 de P. elenans.
Variación genética de procedencias y familias de Vochysia guatemalensis a los 18 años de edad en Sarapiquí, Heredia, Costa Rica
(2009-12-01 00:00:00) Mesén, Francisco; Vásquez, William
Se evaluó un ensayo de 7 procedencias y 49 familias de polinización abierta de Vochysia guatemalensis, de 18 años de edad, en Sarapiquí, Heredia, Costa Rica. Los materiales fueron originados de árboles plus seleccionados en rodales naturales de Guatemala, Honduras y Costa Rica. El análisis incluyó información sobre altura total, diámetro a la altura del pecho (dap) y forma del fuste. Se encontró diferencias significativas entre procedencias y familias únicamente para dap. En promedio, los incrementos medios anuales (IMA) en altura y dap fueron de 1,64 m y 2,29 cm, respectivamente; mientras que los mejores 25 árboles presentaron IMA de 1,79 m en altura y 2,66 cm en dap. Estos valores de crecimiento, así como la buena forma del fuste mostrados por los árboles del ensayo confirman el potencial de esta especie para reforestación en zonas de vida de bosque húmedo tropical. En promedio, todas las procedencias costarricenses mostraron mejor crecimiento que las del norte de Centro América. En el análisis a nivel de familia se encontró heredabilidades para dap, altura y forma de 0,43, 0,22 y 0,12, y coeficientes de variación genética aditiva de 9,95, 4,32 y 10,67 para estas 3 variables, respectivamente. Asumiendo la selección y propagación de los mejores 25 árboles del ensayo, se esperaría ganancias genéticas de 2,7-2,9 cm en dap, 0,61-0,65 m en altura y una reducción de 0,1-0,2 unidades en cuanto a la forma del fuste. Las ganancias podrían ser mucho mayores mediante la clonación de los árboles seleccionados y utilización de propágulos juveniles directamente en reforestación. Se ofrecen recomendaciones prácticas para la utilización de los árboles seleccionados en programas de mejoramiento genético.

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