Aplicación de luz ultravioleta de onda corta (UV-C) como tratamiento poscosecha y su efecto sobre características fisicoquímicas y calidad fitosanitaria en el fruto de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí"
| dc.contributor.advisor | Umaña Rojas, Gerardina | |
| dc.creator | Matamoros Rodríguez, Gabriel | |
| dc.date.accessioned | 2018-06-25T14:23:39Z | |
| dc.date.available | 2018-06-25T14:23:39Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Tesis (licenciatura en agronomía) | |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Agronomía | |
| dc.identifier.citation | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/4319 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/74988 | |
| dc.language | es | |
| dc.rights | acceso abierto | es_ES |
| dc.subject | CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION | |
| dc.subject | PAPAYA - TECNOLOGIA POSCOSECHA | |
| dc.subject | RAYOS ULTRAVIOLETA - APLICACIONES INDUSTRIALES | |
| dc.title | Aplicación de luz ultravioleta de onda corta (UV-C) como tratamiento poscosecha y su efecto sobre características fisicoquímicas y calidad fitosanitaria en el fruto de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí" | |
| dc.type | proyecto fin de carrera | es_ES |