Diseño de un snack saludable a partir de la pulpa del café del beneficio Bellavista para su producción y comercialización
dc.contributor.author | André Espinoza, Javier | |
dc.contributor.author | Suchar Ponte, Nathan | |
dc.contributor.author | Gamboa Hernández, Paola | |
dc.date.accessioned | 2019-07-18T14:34:30Z | |
dc.date.available | 2019-07-18T14:34:30Z | |
dc.date.issued | 2018 | |
dc.description | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial) | |
dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Industrial | |
dc.identifier.citation | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/6103 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/78365 | |
dc.language | es | |
dc.rights | acceso abierto | |
dc.subject | ALIMENTOS SALUDABLES - COMERCIO | |
dc.subject | ALIMENTOS SALUDABLES - PRODUCCION | |
dc.subject | BENEFICIO DE CAFE | |
dc.subject | ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD - COSTA RICA | |
dc.subject | MERCADEO | |
dc.subject | PULPA DE CAFE | |
dc.subject | REFRIGERIOS - DISEÑO - COSTA RICA | |
dc.title | Diseño de un snack saludable a partir de la pulpa del café del beneficio Bellavista para su producción y comercialización | |
dc.type | proyecto fin de carrera |