Guía ilustrativa de la preparación de dulce de cuayote (Gonolobus edulis)
| dc.creator | Monge Pérez, José Eladio | |
| dc.creator | Loría Coto, Michelle | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-28T16:42:06Z | |
| dc.date.available | 2024-10-28T16:42:06Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description | Hoja divulgativa | |
| dc.description.abstract | Se describe el método de preparación del dulce de cuayote (Gonolobus edulis), a partir de sus frutos. Este postre es de muy alta calidad organoléptica. | |
| dc.description.procedence | UCR::Sedes Regionales::Sede del Atlántico::Recinto de Paraíso::Finca Experimental Interdisciplinaria de Modelos Agroecológicos (FEIMA) | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/99983 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.rights | acceso abierto | |
| dc.source | [Documentación técnica]. Costa Rica: Universidad de Costa Rica, 1-7 | |
| dc.subject | COSTA RICA | |
| dc.subject | FRUTA | |
| dc.subject | PLANTA | |
| dc.subject | ALIMENTO | |
| dc.title | Guía ilustrativa de la preparación de dulce de cuayote (Gonolobus edulis) | |
| dc.title.alternative | Illustrative guide to the preparation of cuayote (Gonolobus edulis) candy | |
| dc.type | documentación técnica |