Evaluación del potencial de inhibición de diferentes antimicrobianos sobre el crecimiento de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de naranja del mercado costarricense

dc.contributor.advisor	Usaga Barrientos, Jessie
dc.creator	Gamboa Moreno, Paola María
dc.date.accessioned	2022-03-16T13:18:03Z
dc.date.available	2022-03-16T13:18:03Z
dc.date.issued	2020
dc.description.abstract	Este trabajo tuvo como propósito analizar el efecto de diferentes antimicrobianos como agentes de inhibición del crecimiento de Alyciclobacillus acidoterrestris en jugos de naranja del mercado costarricense.	es
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
dc.identifier.citation	https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16593
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/86183
dc.language.iso	spa
dc.publisher	San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica
dc.rights	acceso abierto
dc.subject	Jugo de naranja	es
dc.subject	Antimicrobianos	es
dc.subject	Inhibición	es
dc.subject	Alicyclobacillus Acidoterrestris	es
dc.title	Evaluación del potencial de inhibición de diferentes antimicrobianos sobre el crecimiento de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de naranja del mercado costarricense	es
dc.type	proyecto fin de carrera

Files

Now showing 1 - 1 of 1